L’AVOCADO: PROBABILMENTE IL CIBO PIU’ PERFETTO AL MONDO!
L’avocado è stato definito il cibo più perfetto che esista al mondo. Infatti secondo alcuni nutrizionisti non solo contiene tutti gli elementi che permettono a una persona di sopravvivere, ma può prevenire il cancro, le malattie cardiache e il diabete. Non per nulla un proverbio maya recita: “Dove cresce l’avocado, fame e malattia non hanno amici”.
L’avocado:
– contiene luteina, che protegge dalle degenerazioni maculari senili.
– protegge il cuore grazie all’acido oleico e agli omega 3. Inoltre la vitamina B6 e l’acido folico controllano i livelli di omocisteina, che è associata al rischio di malattie cardiache.
– grazie al suo elevato contenuto di fibre, migliora la digestione e contribuisce a regolare la glicemia.
– è ricco di glutatione, il principe degli antiossidanti, che rinforza il sistema immunitario e mantiene in salute il sistema nervoso.
– ha il 35% di potassio in più delle banane.
– aumenta la produzione del collagene.
